油焖鸡翅尖怎么做

时间:2024-10-13 20:13:47

1、将鸡翅尖解冻,然后清洗并拔除毛毛,然后沥干水。

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2、将姜去皮切成姜蓉,蒜子去皮切成蒜蓉,葱切成葱花,待用。

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3、腌制,往沥干水的鸡翅尖中倒入少量的花生油,3茶匙生抽,四分易七淄苷之一茶匙盐,再放少量姜蓉,一起拌匀腌制20分钟。

油焖鸡翅尖怎么做
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4、烧红锅,倒入少量的花生油,再放蒜蓉姜蓉爆香。

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5、闻到香味后,倒入鸡翅尖翻炒3分钟。

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6、当炒至金黄色时,盖上锅盖,关小火焖10——15分钟,期间不断翻炒。

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7、当鸡翅尖焖熟了,再倒入酱汁(2茶匙生粉,二分一茶匙盐,四分一茶匙糖,少量生抽,拌匀成水状)翻炒。

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8、翻炒2分钟后,撒上葱花,再翻炒几下,即可上蝶。

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