1、厨师机内胆称好400克面粉
2、加入4克酵母200克水用机器搅拌6分钟
3、和成团以后盖上湿布放在窗台发酵
4、看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了
5、从厨师机内胆里将面团倒在案板上，用手揉搓面团使面团里的气体排出去，使面团表面光滑。
6、取面团的一半分成大中小三块，最大的一块擀成饼状
7、另一半面团切成条搓成更长的条
8、大枣用一个空心的管子把枣核去掉
9、从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断
10、做成这样一个一个的
11、将它们围在刚才擀好的饼上面，围一圈
12、中间用大枣铺满
13、再取刚才的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼，铺在上面
14、再用刚才的方法围一圈
15、中间再铺满大枣
16、用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大，放在上面。
17、上面再放一层枣，最上面再放一个就好了
18、然后放到草席上挪到蒸锅里醒20分钟（这一步非常麻烦，我应该直接给枣花糕放在草席上就好往蒸锅里挪了，以后注意。）
19、开大火蒸制，水开以后蒸25分钟，再焖3分钟就可以出锅了。
