土豆鸡蛋饼的做法

时间:2024-10-28 13:05:36

1、土豆刨丝清水洗去淀粉,如果当时就做的话不洗也行,我是头天晚上准备好的结果没洗有点氧化,但不影响口感。加入鸡蛋

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2、加入葱花盐,胡椒粉我用的是白胡椒当然黑的可能更好吃一点

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3、加入面粉搅拌成糊

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4、肉片切丝搅拌均匀

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5、锅里加入适量的油,倒入面糊,摊成饼装,凝固后,翻面煎好即可

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