1、南瓜去皮切片,放碗里,贴上保鲜膜,表面扎小孔,微淡捋墨热波炉高火5-8分钟,中间搅拌一下,微波蒸南瓜简单方便而且水份少
2、把所有面团用的材料混在一起,揉出光滑的面团,盖上保鲜膜发酵两小时以上!!!时间要充足
3、做馅:把鸡蛋,面粉,油,糖,椰蓉全部混在一起,加入牛奶,搅拌均匀倒入不粘锅,把水份熬出去也不用太干,放碗里备用
4、低筋面粉,黄油,鸡蛋和糖全部混在一起,揉均匀盖上保鲜膜醒一会,我觉得我的酥皮太甜了,不喜欢太甜的可以减点糖
5、面团发到两倍大,分出小面团,馅和酥皮,我的面粉每个100克,馅30克,酥皮25克面团擀圆,放入馅,像包包子一样包起来
6、把酥皮放在两层保鲜膜中间,用手压开铺在面包表面可以用刀或者牙签压出纹路,不要把酥皮切断了,不然烤了后会断