紫薯杂粮发糕

时间:2024-11-06 07:22:48

1、准备所有材料:各种杂粮各取1小撮,洗净放进豆浆机里,紫薯削皮切丁放进豆浆机里

紫薯杂粮发糕

2、往豆浆机加入1000毫升纯净水

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3、按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键

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4、豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的【紫薯杂粮糊】

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5、取175克紫薯杂粮糊,称量250克中筋面粉、3克酵母和25克砂糖

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6、将紫薯杂粮糊倒入面粉中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀

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7、拌匀的紫薯杂粮面糊要没有干面粉

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8、在耐高温容器内壁刷一层油

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9、把拌匀的面糊倒入容器里

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10、放在室温下发酵到原来的2倍大,撒些蔓越莓干和枸杞

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11、冷水上锅,大火蒸30分钟左右,蒸熟后焖5分钟再打开盖子

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