1、将糖皮和糖膏按1:1的比例混合, 取出一部分,
2、用牙签调成你想要的颜色;
3、将调好的糖花擀成一张大圆片:
4、用太阳花的模具按在糖花上;
5、将多余的边接开;
6、将压好的花片放在海绵上进行整理, 用尖的一头将花纹印压深;
7、再用小圆的一头从中心向外拖一下, 在中心点用小圆头按压;
8、在中心涂抹上蜂蜜水;
9、同样的方法制作不同直径大小的花, 并将小的花放在大花上, 注意每片叶子要交错放, 再在中心点按压一下;
10、将其他的花同样做好;
11、取块混合好的糖花用红色染好;
12、将红色的糖花搓成条状;
13、再切成小丁, 搓成球状, 按平;
14、将圆点放在花的中央作为花芯, 太阳花就完成了;
15、将蛋白, 软化的黄油, 糖粉按1:2:4的比例混合, 用搅拌器打发并搅拌均匀;
16、将制作好的蛋白糖霜均匀的铺在蛋糕表面和四周;
17、将调成蓝色的糖皮擀成大圆片;
18、将抹好蛋白糖霜的蛋糕下面放上小物件抬起, 使得它悬空, 将蓝色的糖皮覆盖在上面;
19、沿着蛋糕底边修剪, 用抹平器将蛋糕表面和四周整理好;
20、将黄色的糖皮修剪成长条状, 并用压花的面杖压出漂亮的花纹;
21、在中间用手折叠一下;
22、斜铺在蛋糕的表面上;
23、将做好的太阳花随意的放在蛋糕表面上。