1、全部面包材料准备好
2、先将牛奶和白糖入厨师机桶中，再倒入面粉和酵母
3、启动揉面档，待面团成型后，加入软化的黄油，继续揉
4、面团能轻拉出这样的薄膜来，揉面结束
5、将面团收圆放在桶中，盖上盖子蒙上湿布，在温暖湿润处进行基础发酵
6、待面团是原来的2.5倍大小时，手指在面团顶部戳个小洞，不塌陷不回缩，发酵成功
7、将面团取出，放在揉面垫上，排气揉圆后，分成两份，利于后面操作，盖保鲜膜松弛10分钟
8、将其中一个面团搓成小拇指粗细
9、如图所示，盘出中国结的外层和内层来，收口压在下面
10、再用面条摆出“福”字来
11、将另一个面团搓成面条，摆出另一个“中国福”来
12、将面包生坯放在烤箱中进行发酵，烤箱中放一碗温水，待面坯是原来的近2倍时，表面刷一层蛋液，此时烤箱开始预热170度，上下火
13、将烤盘送进预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右，表面上色后，可加盖一层锡纸
14、出炉后，晾一分钟再将面包从烤盘转移到晾架上，晾凉后入袋保存
15、福气满满
16、福到啦
