1、第一个方法：使用保鲜膜包裹。这里要求的是需要将香蕉包裹得紧一点，效果更好。其中的原理是：香台冢夺呼蕉会释放乙烯气体，乙烯是导致香蕉变褐变熟的一个重要成分，也会加速周边任何水果的成熟进度。而大部分的乙烯气体来自于香蕉的根部，裹住就可以延缓香蕉的成熟进度。这种方法可以让香蕉保持大概一周的时间
2、第二个方法：悬挂在阴凉的地方。这样做的原理是：减少香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。所以使用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。
3、第三个方法：用报纸包裹放在阴凉的地方。这样做的前提是需要将买回来的香蕉用清水进行清洗，然后干净抹布擦干水分，然后用报纸将香蕉包裹起来，把它放在通风的阴凉地方，这样可以延长保存的时间。
4、第四个方法：不要与苹果类带有催熟功能的水果放在一起。这样做的原理是：苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以香蕉应该避开与苹果同放。这样也能让香蕉的保存时间更长。