莴笋酱的做法

时间:2024-10-14 17:16:42

1、莴笋去皮,洗净

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2、沥干水分

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3、莴笋切断,切成长条

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4、放入容器中,撒上适量盐

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5、上面放一张保鲜膜

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6、保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上,我是把家里觉得重的东西全压上了

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7、经过15小时左右,压出了好多水

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8、莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可

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9、锅中放入适量糖

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10、放入生抽,老抽,适量水煮开

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11、等凉透后把煮开的水放入瓶中,放入莴笋,等上一夜即可

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