1、准备几个皮蛋,将皮蛋去除外皮,然后用凉水冲洗一下。
2、将皮蛋切成小块儿,如图所示,放入盘中备用。
4、放入适量盐,生抽,陈醋,白砂糖,香油,搅拌均匀。
6、搅拌均匀,就可以吃了,喜欢辣味的,还可以放一些辣椒油,非常美味。