想不想在家就可以吃到好吃的巧克力千层蛋糕?
下面我们来一起制作吧
材料:
低筋面粉、牛奶、鸡蛋、奶油、可可粉、白糖、黄油、白巧克力、盐
步骤:
1.将低筋面粉、可可粉白糖放入一个容器中混合均匀(面粉与可可粉比例9:1较好,白砂糖根据个人口味添加)
2.将鸡蛋打碎用打蛋器打均匀(2个),将打好的鸡蛋放入刚才的容器中,与可可面粉混合搅匀。
3.放入黄油,将黄油充分搅拌,搅拌过程中加入少许牛奶,直至黄油搅拌均匀。
4.在平底锅上放入模具(淘宝)快速导入少量混合液,动作要迅速,铺平凝固后拿下模具,翻面烘焙
5.烘焙好后,放置一旁冷却,尽量保持干燥,继续将剩下的混合液制作完成。
6.将牛奶打发,并加热,将准备好的白巧克力切碎,加入牛奶中,均匀搅拌。
7.将牛奶与巧克力混液涂抹在做好的面饼上,然后一层一层的做好剩下的。
这样一个好吃的千层蛋糕就做好啦~