1、所有材料称重，一股脑儿全倒进厨师机，鸡蛋留一点点刷蛋液。简单吧虽然够简单不是说全倒进去就可以看电视等面包出炉了
2、然后，奶粉糖盐进～
3、鸡蛋进去，记得留一丁点儿蛋液
4、牛奶100ml～倒进去
5、奶油进去～
6、奶油奶酪进去～
7、重要的酵母不要忘记！酵母酵母酵母！重要的事情说三遍！
8、好了，上机器搅拌，搅呀搅，搅呀搅～～20分钟！
9、差不多了，有点黏糊糊又不是很黏的状态，就是拿手上会有点黏，但单手倒过来又黏不住，手上不会有太多残留面团，就快好了
10、然后！重要的步骤，放冰箱冷藏20～30分钟！让水分充分进去，为什么要冷藏，我也说不清楚，但是冷藏后再搅拌更容易出膜！
11、30分钟后再拿出来搅拌，得到这个状态，扩展状态，拉一小片面团撑开戳一个小洞，边缘比较光滑，就ok啦，可以进行下一步，发酵了。
12、发酵的适当温度是32度左右吧，潮湿的坏境。放一大碗热水跟面团一起闷进烤箱里。
13、发酵到1.5～2倍大，就差不多了。大概半小时到1小时。
14、然后，排气、分割、称重、整型……排气就是一大坨发酵了的面把空气再揉出来，为了好分割，揉出来空气后醒面10分钟左右吧，就是让面团在常温状态下静静地呆上10分钟！然后就称重分割啦
15、烤盘放一层油纸防黏底～
16、分割好的面团一个个搓圆摆齐。。。
17、再次跟一碗热水闷到烤箱里二次发酵，同样发酵到1.5～2倍大。。。
18、看，发酵好大了，都挤得满满的这时预热烤箱，175度撒上芝麻，刷好蛋液，然后进烤箱，175度，25分钟，最后5分钟稍稍盯一下看会不会温度过高导致烤焦
19、终于，可以出炉了，还没来得及拍全景照片，就给娃娃偷啃了一口，蓝后收拾东西20分钟，转头就木有了，做面包很适合懒人吧
