怎么蒸鸡蛋

时间:2024-10-20 16:07:03

1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,打匀。

2、一咐搭趔涮边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。

3、搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。

4、将葱切成末,洒在打好的鸡蛋上,然后上锅蒸。

5、蒸熟后加酱油和香油,就可以出锅了。

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