怎样做凉拌烤麸

锅中倒适里水烧开，倒入烤麸，煮6分钟，捞出沥干备用。

碗中倒入蒜蓉，香菜，葱花，芝麻，醋香，盐，白糖，最后加辣椒油调成汁。

烤麸中倒入黄瓜丝，熟木耳，胡萝卜丝，再倒入酱汁，搅拌均匀即可。