1、食材准备
2、肥猪肉切片，大蒜籽切碎
3、蒲瓜干浸泡半小时，挤干水份
4、起油锅，放肥猪肉煸干，捞起油渣
5、放大蒜籽煸香
6、放蒲瓜干炒一会
7、放油渣、剁椒炒匀
8、倒入蚝油炒匀
9、淋入生抽炒匀，即可出锅
