制作发面烙饼

时间:2024-10-15 15:01:49

1、第一步,提前和面,盆里加入两小碗面粉,加入酵母粉少许,用温水和面,硬度适中,盖好醒发,顺便切好香葱备用

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2、第二步,醒发好的面底部呈大的网眼状,面团是原先的两倍大,然后拿出放在案板上揉面,多揉一段时间,揉的均匀一点,用擀面杖擀成圆形

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3、第三步,擀好的面上抹上食用油,抹均匀,撒上备好的香葱碎,均匀的撒上盐适量,卷好两头捏好,然后盘成圆形,擀薄

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4、第四步,电饼铛插电,抹上油,油预热1分钟,将面饼放入,开启葱油饼模式,先烤2分钟,翻面再烤2分钟,等面饼两面呈金黄色,饼就熟了,拿出切好装盘,就可以开吃了,饼子外面脆脆的,里面软软的,很好吃!

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