如何自制家庭版茶叶蛋

时间:2024-10-13 10:23:00

1、鸡蛋清洗后凉水下锅,小火煮8分钟捞出过凉,用勺子全部敲碎

如何自制家庭版茶叶蛋
如何自制家庭版茶叶蛋

2、锅中倒入葱姜、八角、花椒、干辣椒,香叶、桂皮、茴香、茶叶、冰糖、盐、生抽、老抽

如何自制家庭版茶叶蛋

3、加入清水至刚好覆盖鸡蛋表面,盖上锅盖烧开后转小火炖5分钟

如何自制家庭版茶叶蛋

4、倒出浸泡2小时即可食用

如何自制家庭版茶叶蛋
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