怎样腌制咸鸡蛋

时间:2024-10-21 08:16:03

1、首先准备20个鸡蛋洗干净,因为腌制过程中鸡蛋可能会破裂,不干净的鸡蛋相信你也会没胃口的。

怎样腌制咸鸡蛋

2、准备好半升多水,把水煮到50度以上,热水有利于食盐的溶解。

怎样腌制咸鸡蛋

3、把食盐放到热水里,一边用筷子搅拌加速溶解。

怎样腌制咸鸡蛋

4、只要水还能溶解完食盐,就继续往里面加,直到食盐水溶液饱和为止。

怎样腌制咸鸡蛋

5、水以刚好能淹没最上面的那层鸡蛋为准,放好鸡蛋并密封箱子。

怎样腌制咸鸡蛋

6、给鸡蛋做一个日期标记,大概20多天鸡蛋就可以煮着吃了,提前把鸡蛋拿出来鸡蛋会不咸哦。

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