1、准备材料，黄油提前从冰箱取出，室温软化（至牙膏状）加入糖粉拌匀,然后分次加入打散的鸡蛋液，每次加都要搅拌均匀。
2、搅拌好的黄油如下图，然后筛入低筋面粉 ，搅拌均匀，混合成团。
3、混合出来的面团全部有345g 平分成两份（一份172g） 其中一份加入抹茶粉揉匀。原味面团分成20g 20g 132g的三份 20g的两个是兔兔耳朵 132g的是兔兔的脸。
4、原味面团滚成如图的形状（都是20cm长 20g是扁扁的条状 132g的是椭圆形） 抹茶面团擀成20cmx20cm的正方形。放入冰箱冷冻5-10分钟至面团变硬。
5、将抹茶面团切出三个1cm宽的条条 叠在椭圆兔兔脸的中央，耳朵粘放在两边，然后切两条6mm宽的抹茶条像图中一样粘在兔兔耳朵的外侧（紧贴耳朵根部开始）
6、包油纸压实弄平，卷上剩下的抹茶面团，包油纸再次压平弄实。放入冰箱然后先冷冻20分钟再冷藏20分钟。
7、整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。
8、烤箱预热170烤10-15分钟，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。烤好之后用色素笔画上可爱的表情。
9、抹茶兔兔曲奇就好啦~~~
