炖鸽子的做法

1、鸽子洗净去头和爪子

2、切块焯水

3、熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用

4、鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒

5、添汤炖制

6、炖制一小时

7、再炖30分钟放入枸杞子再炖10分钟，放入精盐出锅