西班牙蒜蓉虾的做法

时间:2024-10-11 21:52:30

1、准备材料,蒜压成蒜蓉备用,小米辣切碎虎虾解冻后去头剥壳,切开虾背,挑掉虾线处理好后的虎虾仁用清水洗净沥干,再用厨房纸沾干水分

西班牙蒜蓉虾的做法

2、撒上少许盐和黑胡椒,拌匀,腌制10分钟

西班牙蒜蓉虾的做法

3、热锅,先不倒油待锅完全烧热以后,倒入橄榄油,初榨橄榄油烟点很低,不要烧得太热倒入蒜蓉,略翻几下炒出香味加入少许小米辣段,小米辣辣味较足,如果吃得比较清淡的可以不加

西班牙蒜蓉虾的做法

4、倒入腌制好的虎虾,迅速翻炒。很快虎虾即可变成熟色

西班牙蒜蓉虾的做法

5、变色后立即撒上适量的西班牙辣椒粉,如果实在没买到可以用干辣椒粉替代,关火。

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6、装盘,上桌之前撒上欧芹沫出锅

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