豆腐乳的做法

1、老豆腐洗净切块放锅里蒸熟（我水开后蒸了10分钟左右），冷却后放烤架上晾了一天水

3、长出了白色的毛毛 这一步我用了48小时，我们这里最近大概每天25度左右

5、把豆腐上面的白毛都抚平后沾上白酒后到调料粉中滚一圈，就可以装密封罐子里了 下面就是交给时间了，请耐心的等待15天～