莲子莲藕乌鸡汤的做法及功效

时间:2025-01-04 13:14:40

1、准备食材:莲子、莲藕、乌鸡、姜。

莲子莲藕乌鸡汤的做法及功效

2、莲子用清水泡1小时,泡软。

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3、将泡软的莲子对剖,露出莲子心;姜洗净,去皮,拍破。

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4、莲藕去皮,冲洗干净,对剖成两半,切成2厘米左右宽的块。

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5、将乌鸡斩块,放入开水锅中煮,焯掉血水。捞出沥干水分。

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6、煲锅里放入乌鸡、姜、莲子、莲藕,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,盖上锅盖,煮开后转小火煲1小时左右。

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7、1小时后,煲好了,关火 。撒入盐、鸡精,和匀。

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8、鲜香、清甜的一锅莲子莲藕乌鸡汤就可以享用了。

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