1、准备好所有食材，其中蛋糕内部所需坚果，我用了腰果、美国大杏仁和核桃。
2、将所有坚果切碎。
3、黄油、黑巧克力和细砂糖放在一个大碗中，放入锅中隔水加热，在加热过程中，要不停地搅拌，使黄油、糖和巧克力全部融化。
4、然后将大碗取出，放在一边稍微晾凉。
5、取一长方形蛋糕模具，用锡纸做成纸托放在里面。
6、蛋液搅打均匀后分次加入已经降温的巧克力液体中，每次都要搅拌均匀。
7、可可粉和低筋面粉及泡打粉搅拌均匀后，先倒入三分之一到巧克力鸡蛋液中。
8、搅拌均匀后，加入15g淡奶油，同样搅拌均匀。
9、然后把剩余的粉类全部加入，并搅拌均匀。
10、把腰果、美国大杏仁和核桃碎加入，拌匀，做成布朗尼蛋糕糊。
11、把蛋糕糊倒入模具中，表面尽量抹平些。
12、然后在表面均匀地撒上开心果碎，再送入烤箱，上火170度，下火180度，烘烤15分钟就可以出炉了。
13、出炉后晾凉，然后切成小块，就可以食用了。
