家里自腌糟肉的方法

时间:2024-10-14 17:51:17

1、腌肉皮用刀刮几下

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2、切成小块

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3、用温水反复清洗后,晾晒一天把水分吹干

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4、准备酒酿

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5、准备一个无油无水的干净瓶子,底下先铺一层酒酿

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6、再铺一层咸肉,反复一直装满

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7、用保鲜膜把瓶口封住。

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8、捏紧瓶盖,放进冰箱冷藏室20天后就可以吃啦

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9、打开瓶盖,吃多少拿多少,然后还是捏紧瓶盖冷藏

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10、冷水上锅大火40分钟后熄火

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11、肥而不腻,鲜香美味。

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