1、铺上面粉。
3、加冷水。
5、包膜醒10分钟。
7、加入姜末、葱花。
9、加入盐抓匀。
11、调细压面机压一遍成形。
13、修边切成正方形。
15、烫熟菜心。
17、碗中加盐。
19、加猪油，煮熟即可。
