如何做鸡蛋松饼才好吃宝宝也爱吃哦

时间:2024-10-13 09:26:01

1、把鸡蛋和蛋清分离,分别放到两个碗里。

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2、分别在碗里都放入适量的白糖。

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3、把装蛋黄的碗搅拌均匀,放些水继续搅拌,然后倒入适量的面粉搅拌均匀,看起来黏稠没有颗粒感。

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4、用电动打蛋器,把蛋清打成硬性发泡。

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5、分三次倒进蛋黄糊里,每到一次都要翻动均匀。这个曰搬嚏嘀步骤跟做蛋糕糊差不多的。快速混合均匀,但是不能消泡哦。消泡了就不会蓬松了。

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6、平底锅烧热,放些油。其实可以不放油。放点油吃起来会香一点。把搅拌好的面糊,倒一点到锅里,轻轻平摊。等到面糊出现小泡泡就可以翻一面了哦。记得要小火。晃动平底锅,松饼会动了,又翻过来,防止糊了。

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7、按照步骤6,把面糊都做完。宝宝都爱吃的鸡蛋松饼就做好了哦。赶紧试试吧。

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