1、鸡胸肉解冻洗净后切成丁,加入少许的生抽、南德、清水搅拌均匀腌制20分钟左右。时间到后加入少许的淀粉,搅拌均匀。洋葱剥好后切成块。西红柿洗净后切成块。
2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡胸肉,翻炒至变色后盛入碗中。
3、炒锅内再次加入少许的油,倒入西红柿,翻宅烀佑狻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水,炒至西红柿软烂。接着加入洋葱,翻炒出香味后加入鸡胸肉,翻炒均匀炒至菜熟透就可以盛出装盘了。