萌之美味-迷你披萨

时间:2024-10-14 06:03:33

1、把高筋粉,低筋粉,盐,糖,酵母,清水全部放入面包桶内,启动和面键。

2、揉出粗膜后。

3、加入橄榄油继续手工搓揉。

4、直到能出现轻易拉出的薄膜。

5、滚圆放入干净的碗内进行发酵,我是放入烤箱,放上一碗热水,发酵间40度左右完成的。

6、发酵完成后。

7、取出用擀面杖轻柔擀压排气后滚圆后醒15分钟。

8、案板上涂上适量的油,把面团擀开。

9、用圆形模具压出一个个的披萨底,我没有慕斯圈就用了杯子压的。

10、放入金盘。

11、放上一层披萨酱。

12、放上马苏里拉和罗勒叶。

13、放上你喜欢的肉类。

14、加些青椒和洋葱,再铺上一层马苏里拉,我放的不够多,因为我要减肥。

15、烤箱200度预热,放入中层烤12分钟左右即可。

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