食元知道：小米红枣粥

1、小米洗净沥干水分；红枣洗净去核；

2、小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好；

3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量的冷水，大火煮开，转小火至浓稠成粥即可。