诚实守信、灵活应变、不屈不挠、勇于创新。
健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒:温中、止泻、止痛醋:消食积、解毒、补血
食材用料:
鸡脯肉150克
油炸花生米1小把
葱10克相克食物
姜5克相克食物
蒜10克
干辣椒适量相克食物
花椒适量
醋2茶匙相克食物
糖2茶匙相克食物
老抽1茶匙
淀粉1/2茶匙
料酒1茶匙
盐1/4茶匙
水1汤匙
菜谱做法:
1.鸡脯肉先拍后斩切成丁,加入料酒1茶匙和少许盐,抓上劲后放入淀粉抓匀,腌制10分钟
2.葱姜蒜切片
3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁
4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用
5.底油放入干辣椒段和花椒小火煸香
6.再下入葱姜蒜片翻炒
7.下入鸡丁翻炒,转大火,将宫保汁顺锅边倒入
8.炒匀,最后放花生米
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