1、将烘焙纸打湿,垫在蒸锅底部;粉丝用开水泡软,铺在烘焙纸上,娃娃菜洗净放在粉丝上,盖上蒸锅盖放到一旁备用。将两颗蒜,放入主锅,设置3秒/速度6.5打碎取出放入小碗备用。
2、将10克油20克姜,400克排骨放入主锅。设置20分钟/∨键/反转小勺,将蒸锅架到主锅上∽
3、取下蒸锅,放入八颗蒜子,10克料酒,10克生抽,5克老抽。设置12分钟/V键/反转小勺,再将蒸锅架上~最后5秒钟将速度开到反转速度2颠勺。
4、蒸芽白时,烧一些热油,淋入小碗中的蒜蓉上爆香,再加适量蒸鱼豉油和生抽,调成蒜蓉酱汁备用。
5、音乐响起,将牙白粉丝从蒸锅中取出,装入盘中,红烧排骨也烧好了装入碗中。
6、将调好的蒜蓉酱汁淋在牙白粉丝上。一锅2菜,切个水果就能开饭喽~