就该这样做蘑菇馒头

时间:2024-10-21 02:29:54

1、除可可粉和水之外,所有的食材混合揉成一均勻光滑的面团。如果喜欢吃不甜的馒头,就加10克糖。

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2、把面团分成9份。

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3、可可粉加开水,搅拌均匀。

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4、用刷子(我用的是硅胶刷)将可可液均匀涂抹在其中8个面团上,均匀薄薄地抹一层即可,不要太厚。然后让其自然风干。

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5、等可可液风干的时候,把剩余的那个面团分成8份,搓成长刳噪受刃条水滴状,发酵15分钟左右,至轻轻按压后缓慢回弹即可。放入蒸锅中,水开后转中小火十分钟。蘑菇柄就做好了。

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6、做好蘑菇杆后,蘑菇帽也风干了,发酵15分钟左右,至按压后缓慢回弹即可。放入蒸锅中,水开后转中小火十分钟。

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7、将蘑菇帽底部挖一小洞,将柄插进去即可。建议趁热操作,更容易固定。一朵朵的蘑菇就做好啦,超级简单是不是?

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