1、草鱼肉切蝴蝶鱼片备用
2、放入盆中，放入腌料抓匀腌制
3、大蒜剁碎粒
4、锅内加油，放入酸菜炒香
5、加水并放入调料包
6、烧水时另起锅炒蒜粒
7、蒜粒炒至金黄备用
8、水煮开，逐片放入鱼片
9、撒入金蒜即可食用
