1、颜值不错的平菇
2、撕成均匀的小条状，清洗干净
3、准备姜蒜末，干辣椒切成小段(吃不了辣的可不放，因为我这干辣椒不辣，所以放的多点)
4、蒜苗切段，不喜欢也可不放。也可拿小葱代替。到冬天了是吃蒜苗的季节，增加点蒜香味和绿色
5、锅里底油
6、放入姜蒜末和干辣椒炝锅
7、倒入平菇翻炒
8、继续炒1分钟左右，放盐，生抽，耗油，鸡精调味
9、加入蒜苗
10、炒香即可出锅
11、完成
