1、所有准备材料
2、高筋面粉过筛到盆里
3、除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里
4、用筷子快速将材料拌匀
5、盖上保鲜膜静止半小时
6、将面团拿出来放在案板上,揉至可以拉出薄膜
7、加入软化的黄油
8、继续揉至可以拉出手套膜,而且不容易破
9、面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵
10、在室温发酵到原来的两倍大
11、发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气
12、面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
13、取一个面团用面杖擀开,呈牛舌状
14、由上往下卷起来
15、将松弛好的面团再放入土司盒
16、盖上湿布发至七分满
17、200度提前预热烤箱,将盖好盖子的土司盒入进烤箱中层,上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟