酸奶吐司的做法

时间:2025-01-04 10:09:52

1、所有准备材料

酸奶吐司的做法

2、高筋面粉过筛到盆里

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3、除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里

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4、用筷子快速将材料拌匀

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5、盖上保鲜膜静止半小时

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6、将面团拿出来放在案板上,揉至可以拉出薄膜

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7、加入软化的黄油

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8、继续揉至可以拉出手套膜,而且不容易破

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9、面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵

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10、在室温发酵到原来的两倍大

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11、发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气

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12、面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

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13、取一个面团用面杖擀开,呈牛舌状

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14、由上往下卷起来

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15、将松弛好的面团再放入土司盒

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16、盖上湿布发至七分满

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17、200度提前预热烤箱,将盖好盖子的土司盒入进烤箱中层,上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟

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