蔬菜汤的做法

1、新鲜的茼蒿理好，放在清水里洗干净。

3、在汤碗里打两个草鸡蛋，用筷子打成均匀的蛋液。

5、汤烧开后，倒入茼蒿继续大火烧开，再小火煮到茼蒿发软。

6、均匀地细细地淋入蛋液，汤哪里开就往哪里倒入蛋液。最后再加盐调味就可以盛出来了。