1、先水后粮:先把水倒入泡粮桶,再把小麦倒入水中,泡粮水需加热至70度左右,不能用冷水泡粮。
2、搅拌均匀、刮平粮面:将粮食搅拌均匀,避免产生灰包。并将粮食表面刮平,粮食吃水保持一致。
3、测量泡粮水高度:泡粮水高于粮食面25厘米左右,泡粮过程中不让粮食露出水面。
4、注意保温:用棉被包裹泡粮桶保温,泡粮时间4至6小时。
1、先水后粮:先把水倒入泡粮桶,再把小麦倒入水中,泡粮水需加热至70度左右,不能用冷水泡粮。
2、搅拌均匀、刮平粮面:将粮食搅拌均匀,避免产生灰包。并将粮食表面刮平,粮食吃水保持一致。
3、测量泡粮水高度:泡粮水高于粮食面25厘米左右,泡粮过程中不让粮食露出水面。
4、注意保温:用棉被包裹泡粮桶保温,泡粮时间4至6小时。