1、看天气，在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。
2、挑选豆，制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。
3、清洗豆角，把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。
4、处理豆角，接下来的处理方法可以有两种，一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。
5、晒制，一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好地地方晒制干豆角，把处理好常挢傣捅地豆角一根一根地搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开地豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架上，豆角与豆角之间尽量不要重叠。