扁豆可以这样吃

时间:2024-10-12 20:38:11

1、新鲜的扁豆

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2、晒干后的扁豆,说一下,我没晒过,只是听妹妹说,新鲜摘下来去丝,洗干净放锅里煮熟,太阳下自然晒干,储存一个冬天都不会坏

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3、泡发好的扁豆

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4、切成丝

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5、锅热后倒入少量油,加入葱,辣椒,姜放入切好的扁豆丝翻炒一会,放香醋,生抽,清水盖上锅盖闷3分钟,再翻炒一下最后要出锅的时候放入大蒜碎出锅

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6、炒好了,我家孩子特别爱吃

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