1、准备好食材
2、苹果洗净，剥皮，去核
3、苹果切小粒
4、热锅，放入苹果粒翻炒
5、翻炒片刻后，加入白糖
6、用适量的清水，1茶匙玉米淀粉做一个芡汁
7、苹果炒至半软后，加放芡汁，不停的翻拌，待汁后停火
8、炒好的苹果馅
9、把苹果馅放进挞皮中
10、把挞皮两面对折
11、烤盘里放上烤纸，把做好的苹果酥排放上烤盘上
12、烤箱180度预热、上下火、中层，烤20分钟
13、烤好的成品
