1、小葱切碎后加盐与葱油拌匀腌制。
2、面粉加水与酵母和成光滑柔软的面团，放置温暖处发酵。
3、涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气。
4、面团擀成长方形，把之前腌制好的葱花铺在上面。
5、由一头开始卷起来，切成大小相等的小剂子。
6、取两个小剂子重叠在一起。
7、用筷子往面团中间用力压下去。
8、整好形后，垫上油纸，加盖拧干的湿布饧发20分钟，接着冷水入锅，上汽后蒸15分钟关火焖1分钟出锅即可。
