1、准备植物油5克、大白菜500克、猪血200克、大酱10克、豆腐300克、葱一段、五香粉5克、食盐5克。
2、将白菜洗净、切片备用，猪血切段备用。
3、把豆腐切块后用清水浸泡。
4、葱段热油下锅爆香。
5、把白菜炒至变软，加入适量清水。
6、加入大酱、五香粉、食盐和豆腐。
7、大火烧开，转中小火炖。
8、炖至汤汁快烧干时加入切好的猪血。
9、稍微热一下，停火盛出。
10、总结如下。
