1、准备食材,把豆腐炸成油豆腐,辣椒洗净;
2、炸好油豆腐切开,红辣椒洗净切好;
3、热锅,倒油,炒红辣椒八成熟;
4、加入切好的豆腐,酱油翻炒一下;
5、放豆豉,适量的高汤,改为小火焖;PS:没有汤可以放清水;
6、放盐、葱,炒均即可。