怎么做香菇蒜薹炒肉丝

时间:2024-10-14 04:49:37

1、鲜香菇焯水后剪去蒂,切粗条。蒜薹切寸段。

怎么做香菇蒜薹炒肉丝

2、猪肉切粗丝,比蒜薹粗一点就行。加少许盐、五香粉、水淀粉抓匀,再放入清水充分搅拌,最后加适量油抓一下。腌制20分钟。

怎么做香菇蒜薹炒肉丝

3、锅中放油,稍微多一点。

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4、油4、5成热时,放入腌好的肉,用筷子划散。

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5、炒到肉成熟,即颜色完全变白捞出。

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6、将香菇放到锅中剩下的油里,炒到水分蒸发,颜色变黄后捞出。

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7、此时锅中还余少许油,将蒜薹炒到自己喜欢的程

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8、将肉和香菇放入。翻炒出锅

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