1、馒头切成丁。
2、锅里倒入少许油,放入馒头丁,全程小火,煎至馒头丁变金黄后盛出,这样的馒头丁吃起来外脆里软。
3、鸡蛋液打散,西红柿切成丁。
4、锅里倒油,油热后倒入鸡蛋液,煎至下图状态后,用筷子搅散,这个时候做成的蛋花是最嫩的。
5、放入西红柿翻炒。
6、加入盐、生抽、老抽继续翻炒几下后,加水煮开,收下汁就好了。
7、碗底倒入西红柿鸡蛋,上面放上煎好的馒头丁,撒上葱花就成了。
1、馒头切成丁。
2、锅里倒入少许油,放入馒头丁,全程小火,煎至馒头丁变金黄后盛出,这样的馒头丁吃起来外脆里软。
3、鸡蛋液打散,西红柿切成丁。
4、锅里倒油,油热后倒入鸡蛋液,煎至下图状态后,用筷子搅散,这个时候做成的蛋花是最嫩的。
5、放入西红柿翻炒。
6、加入盐、生抽、老抽继续翻炒几下后,加水煮开,收下汁就好了。
7、碗底倒入西红柿鸡蛋,上面放上煎好的馒头丁,撒上葱花就成了。