1、准备食材干豆腐250g，胡萝卜100g，盐5g，味精5g，花椒粒5g，大葱5g，味精5g。
2、干豆腐，葱，胡萝卜切丝。
3、将干豆腐和胡萝卜，放入开水中窜汤一下，放在凉水中冲洗一下，放在小盆中备用。
4、另起油锅，放入花椒粒炸点花椒油，将葱丝，香菜，盐，味精放在干豆腐上面，烧开的花椒油直接浇到上面即可。
5、总结如下。
