1、干木耳提前泡发好,洗净后,撕成小块,沥干水分;
2、芹菜去掉老叶子,洗净,切斜段;芹菜段和芹菜叶分开;
3、小葱只留葱白部分,切成葱段,小米辣切圈;
4、热锅里倒入适量油烧热,爆香葱白、小米辣,把木耳放入锅里翻炒1分钟;
5、调入适量生抽;
6、适量香醋;
7、适量白糖;
8、放入芹菜段翻炒10S,再放入芹菜叶翻炒;
9、最后调入盐、鸡精,翻炒均匀即可。