1、除主料中除黄油以外的一半食材,倒入面包桶内,启动一个揉面程序
2、加入软化的黄油至扩展
3、检查下面团的扩展情况
4、再启动酸奶功能发酵至2.5倍大
5、取出排气后取一面团压扁,秤重分割等份
6、取一面团压扁,放一个紫薯球
7、四周包严,结口向下,用刮刀切8瓣
8、移至铺有油纸的烤盘上,将切面朝上翻转,并依次做好其它的
9、依次做好其它的小面团
10、依次做好其它的小面团
11、送入烤箱二发
12、同时送入另一台烤箱二发
13、发酵至2倍大时取出,表面刷全蛋液,并撒上少许芝麻点缀
14、送至预热好的烤箱中层:180度、上下火、烤13分钟左右
15、发酵至2倍大时取出,表面刷全蛋液,并撒上少许芝麻点缀
16、送至预热好的烤箱中层:180度、上下火、烤13分钟左右
17、送至预热好的烤箱中层:180度、上下火、烤13分钟左右
18、出炉
19、出炉