1、（食材和辅料大家看自己的胃口和口味就可以）做什么大菜都是一样的，首先只要是肉都要过水的。就是把水烧开了，肉放进去煮一会。原则上是清洗肉，确实会有一些脏泡沫浮出来。但是个人觉得煮一下，醑穿哩侬对于不会做菜的人来说，更多的是为了防止后面炒不熟吧。
2、把鸡翅捞出来，洗干净，锅也要好好刷一下。把鸡翅上面正反面都随便划几刀，倒上一点酱油和盐。（倒多少，看个人，但是建议不要倒太多酱油，你炒璜模惜割完会发现酱油锅很难刷），我一般就是都上色了就好，然后就放一会儿吧。
3、开小火，锅热了倒油。然后放入葱段、姜片，炒一会，要不断的炒，不要糊了。有香味了就放鸡翅下去煎，铺平了，不断翻，不然就会粘锅或者糊掉。大概变色了之后（你会看到或者感觉到鸡翅的变姝耒匝揎化），倒入可乐，我一般是倒半瓶，因为我还想和半瓶。但是如果你喜欢甜一些，你可以全倒完。然后可以放一点糖和盐。（其实我一般什么都不放的，看心情啦）
4、最后就是小火煮，一直煮。到能看到鸡猿辱梵鑫翅的时候就不断翻，这样可以两面都吸收到，还有就是不会糊。（你会发现从一开始我就说一直是小火，因为我既怕被油溅到，又怕糊锅，所以做菜不是很熟练，还是建议你开小火。）
5、等到鸡翅已经完全出来，更是需要不断的翻动。这个时候就是要让鸡翅的每一个地方都要附上乐可汁，然后在可乐快要见底了，就可以关火了，然后把盛到盘子里，淋上锅底的乐可汁就完成了。只要不糊，就成功了一大半。